PROMO ESTATE 2017: IL FRIGORIFERO CHE TI CONVIENE!

PROMO ESTATE 2017: IL FRIGORIFERO CHE TI CONVIENE!

L’estate è alle porte ed è necessario garantire alla tua linea il freddo di cui ha bisogno. Noi di Cover Grandi Cucine abbiamo deciso di creare una promozione adatta alle tue esigenze! La promozione riguarda armadi refrigerati con temperatura positiva e negativa da 70...
Polaris: il freddo che vorrei

Polaris: il freddo che vorrei

Argomento sempre molto controverso per i ristoratori è la divisione degli alimenti all’interno dei frigoriferi delle cucine professionali. “E ma quello posizionato lì non va bene, e ma io non ho spazio, e ma non posso sempre stare a controllare che tutto venga...
Dritto al cuore: alla scoperta dell’­abbattitore

Dritto al cuore: alla scoperta dell’­abbattitore

Poter servire ai tuoi clienti un prodotto sempre fresco porta con sé numerosi vantaggi: gusti, profumi, colori. Il punto è che insieme a questi vantaggi si nasconde un problema: come conservarli una volta cotti per continuare ad offrire questa freschezza senza rischi?...