Drop-in: innovazione e creatività

Drop-in: innovazione e creatività

Drop-in 70 è la nuova linea Olis dedicata alle cucine da incasso. Le cucine dei nostri clienti sono di diverse tipologie: piccola cucina di un bar dedicata alla preparazione di brioche, panini e aperitivi, la cucina del grande hotel che serve centinaia di pasti al...
Olis Speedy: più veloce di così…

Olis Speedy: più veloce di così…

Si cerca sempre di pensare alla propria cucina professionale in ogni minimo dettaglio. Proprio lì dove le attrezzature dovrebbero essere sempre al massimo dell’efficienza a volte le cose non vanno come ci aspetteremmo. Le cause possono essere le più svariate: un...
Un diamante in cucina!

Un diamante in cucina!

Al rientro dalle vacanze estive ti avevamo annunciato grandi novità tra cui DIAMANTE (leggi qui), la nuova linea di cucine professionali Olis. Ora Diamante è arrivata! A partire dalle solide basi della tradizione Olis è nata la nuova Diamante. Un concentrato di...
Diamonds are the kitchen best friends!

Diamonds are the kitchen best friends!

Bentornato! Dopo la pausa estiva, riaprono i battenti del blog di Cover Grandi Cucine, ancora più ricco di suggerimenti utili e novità dal mondo Ho.Re.Ca. . Che tu sia appena rientrato dalle vacanze o non veda l’ora di partire per una pausa di meritato relax, noi di...
Cucina professionale: a gas o elettrica? Questo è il dilemma

Cucina professionale: a gas o elettrica? Questo è il dilemma

Che sia per una nuova apertura o per l’acquisto di una cucina professionale per rinnovare le attrezzature, la scelta dei “fuochi” è spesso un aspetto fondamentale e cruciale per proprietari e chef. Infatti, oggi, le possibilità di scelta si sono modificate e il...