Food cost: scopri come risparmiare

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  Il Food Cost è uno tra i dati più sottovalutati dagli addetti ai lavori nel mondo della ristorazione.   Scopriamo insieme cos’è e come risparmiare calcolando il tuo food cost! Che cos’è il food cost? E’ la somma dei costi delle materie prime che...
Congelato e surgelato sono la stessa cosa?

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E’ importante conoscere le differenze tra congelato e surgelato per garantire ottimi prodotti ai tuoi clienti. Scopriamo insieme le caratteristiche di questi prodotti.   Congelato e surgelato sono due cose diverse! E’ importante definire subito che un...
Ammortamento fiscale: tutto quello da sapere

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Super-ammortamento e iper-ammortamento: cosa sono? Con super ammortamento si intende una supervalutazione del 130% per l’investimento in beni strumentali nuovi, acquistati o in leasing. Si può accedere al 140% per qunto riguarda beni immateriali (software e...
Ad ognuno le sue teglie! Scopri le novità

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  Abbiamo parlato spesso di Naboo e Aroma by Naboo, i due device di cottura di casa Lainox. Oggi vogliamo presentarti le tantissime possibilità di cottura che puoi ottenere grazie a teglie dedicate ad ogni tua preparazione.   Il risultato? Cotture ideali per le tue...
Lainox: scopri le nuove promozioni

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  Continuano le promozioni dedicate a te! Oltre a quella che ti abbiamo già presentato (clicca qui per visualizzarla) dedicata alle piccole attrezzature per la tua cucina, ci sono altre due promozioni che riguardano la cottura verticale. Nello specifico riguardano i...