15 Gen 2018
Negli ultimi anni, in Italia, si continua a registrare un aumento di aperture di attività legate al mondo della ristorazione. Il consumatore è cambiato nel tempo ed oggi è più informato e autonomo nelle decisioni. Il cliente non acquista solo un piatto, ma...
28 Nov 2016
Al rientro dalle vacanze estive ti avevamo annunciato grandi novità tra cui DIAMANTE (leggi qui), la nuova linea di cucine professionali Olis. Ora Diamante è arrivata! A partire dalle solide basi della tradizione Olis è nata la nuova Diamante. Un concentrato di...
24 Ott 2016
Ti è mai capitato di desiderare per la tua cucina il meglio delle attrezzature? E ti è mai capitato di volere attrezzature sempre aggiornate e efficienti? E, ancora, ti è mai capitato di pensare che sarebbe stato bello avere un forno e un abbattitore che, lavorando in...
26 Set 2016
“Enrico ha una splendida panetteria che in realtà è molto di più. Tutti i giorni, oltre al pane, sforna deliziosi dolci, torte dolci e salate, brioches, sfiziosità da gustare in una pausa pranzo veloce al lavoro o tra amici e in famiglia e gustosi piatti di...
19 Set 2016
Bentornato! Dopo la pausa estiva, riaprono i battenti del blog di Cover Grandi Cucine, ancora più ricco di suggerimenti utili e novità dal mondo Ho.Re.Ca. . Che tu sia appena rientrato dalle vacanze o non veda l’ora di partire per una pausa di meritato relax, noi di...
La Coperativa Agricola Vaira si occupa, da generazioni, di produzione di olio extravergine di oliva biologico. Con i suoi 32,21 ettari e 4225 piante situate nel Parco Nazionale del Gargano, a Carpino (FG), produce un prodotto di ottime qualità, grazie al supporto di un gruppo di agronomi e all'esclusiva molitura entro le 24 ore dalla raccolta. Successivamente, l'olio continua il suo percorso in contenitori in acciaio inox e, grazie al Sistema Unasco, tutto il processo, dalla molitura allo stoccaggio, può essere tracciato. Il confezionamento, che avviene secondo le più rigorose norme HACCP, può essere scelto a seconda delle tue richieste.
Per maggiori informazioni consulta il sito cooperativavaira.puglia.it