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Una promozione, tantissime possibilità!

Inizia oggi una promozione imperdibile! La primavera è ormai arrivata da qualche settimana e noi di Cover Grandi Cucine non perdiamo occasione per offrirti qualche novità! Inizia oggi una nuova promozione dedicata alla tua cucina. Infatti ne abbiamo pensata una...

RISTOREXPO 2018: rifondazione enogastronomica

Al via i preparativi per RISTOREXPO 2018. Ormai l'inizio della manifestazione, giunta alla sua 21esima edizione, è alle porte. Il 4 Marzo, infatti, RistorExpo apre i battenti ai visitatori per una nuova edizione dedicata alle attrezzature professionali per la...

Noleggio operativo: quando conviene?

Noleggio operativo o locazione operativa: se ne sente sempre più spesso parlare. Ma che cos'è e come funziona? In questo articolo ti proponiamo una guida veloce per capire quando si rivela la soluzione più adatta alle tue esigenze. Cos'è il noleggio operativo? La...

Lavastoviglie a traino: perché sceglierla?

Nella vasta gamma di attrezzature dedicate al lavaggio di stoviglie, si distingue la lavastoviglie a traino. Una macchina che viene usata per lavare grandi quantità di stoviglie concentrate in brevi momenti della giornata (colazione, pranzo e cena). Come funziona una...

Ristorazione collettiva: quali attrezzature scegliere?

Quando sentiamo parlare di "ristorazione" la prima cosa che ci viene in mente è "ristorante". All'interno di questo grande mondo c'è un'altra realtà che tanti vivono quotidianamente: la ristorazione collettiva. Cos'è la ristorazione collettiva? Un indizio: aziende,...

E tu cosa mangi? I trend del 2018

  Tra chi "lunedì inizio la dieta" e chi "il cibo è il mio conforto" questo 2018 si apre con nuove avventure nel panorama gastronomico italiano e mondiale del 2018. Le novità sono tante, come sono numerose le proposte culinarie che resistono al correre degli...

Vuoi aprire un ristorante? Vietato improvvisare!

Negli ultimi anni, in Italia, si continua a registrare un aumento di aperture di attività legate al mondo della ristorazione. Il consumatore è cambiato nel tempo ed oggi è più informato e autonomo nelle decisioni. Il cliente non acquista solo un piatto, ma...

Assistenza tecnica: prenditi cura della tua cucina!

Il mondo Ho.re.Ca è in continua evoluzione. Nuove attrezzature professionali, nuove tecnologie, nuove idee di ristorazione. Cover Grandi Cucine nasce nel 1982 e in questi anni ci siamo innovati insieme alle attrezzature che anno dopo anno proponiamo ai nostri Clienti....

Pandoro o panettone?

Pandoro o panettone? Ecco il classico interrogativo che ogni anno con l'arrivo del Natale torna a far discutere gli italiani! A noi piacciono entrambi e dopo l'articolo dello scorso anno sulle origini del panettone, questo anno ci sembra doveroso onorare il pandoro....

Sottovuoto: tecnologia in continua evoluzione

Ci capita spesso di consigliare l'uso di una macchina sottovuoto ai nostri clienti che non ne possiedono ancora una. Lo facciamo perché sappiamo l'importanza di averne una nella propria cucina e quanto più dare in termini di risultati. Infatti le confezionatrici...

VINO: come conservarlo al meglio?

Se sei appassionato di vino o conosci un amico con questa passione ti sarà capitato di sentire dire "come posso conservare al meglio le mie bottiglie migliori?". La conservazione è uno degli aspetti più importanti per poter gustare e servire ai tuoi clienti un vino...

Naboo Xperience: una giornata dedicata a te!

Naboo, Compact by Naboo e Aroma by Naboo sono gli ingredienti fondamentali per partecipare alla prima edizione di Naboo Xperience presso la nostra sede di Civate. Dopo il grande successo di Naboo Challenge, una giornata di grandi sfide, in cui si conoscono le nuove...