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Vuoi aprire un ristorante? Vietato improvvisare!

Negli ultimi anni, in Italia, si continua a registrare un aumento di aperture di attività legate al mondo della ristorazione. Il consumatore è cambiato nel tempo ed oggi è più informato e autonomo nelle decisioni. Il cliente non acquista solo un piatto, ma...

Assistenza tecnica: prenditi cura della tua cucina!

Il mondo Ho.re.Ca è in continua evoluzione. Nuove attrezzature professionali, nuove tecnologie, nuove idee di ristorazione. Cover Grandi Cucine nasce nel 1982 e in questi anni ci siamo innovati insieme alle attrezzature che anno dopo anno proponiamo ai nostri Clienti....

Pandoro o panettone?

Pandoro o panettone? Ecco il classico interrogativo che ogni anno con l'arrivo del Natale torna a far discutere gli italiani! A noi piacciono entrambi e dopo l'articolo dello scorso anno sulle origini del panettone, questo anno ci sembra doveroso onorare il pandoro....

Sottovuoto: tecnologia in continua evoluzione

Ci capita spesso di consigliare l'uso di una macchina sottovuoto ai nostri clienti che non ne possiedono ancora una. Lo facciamo perché sappiamo l'importanza di averne una nella propria cucina e quanto più dare in termini di risultati. Infatti le confezionatrici...

VINO: come conservarlo al meglio?

Se sei appassionato di vino o conosci un amico con questa passione ti sarà capitato di sentire dire "come posso conservare al meglio le mie bottiglie migliori?". La conservazione è uno degli aspetti più importanti per poter gustare e servire ai tuoi clienti un vino...

Naboo Xperience: una giornata dedicata a te!

Naboo, Compact by Naboo e Aroma by Naboo sono gli ingredienti fondamentali per partecipare alla prima edizione di Naboo Xperience presso la nostra sede di Civate. Dopo il grande successo di Naboo Challenge, una giornata di grandi sfide, in cui si conoscono le nuove...

Novità ed innovazione con Nabook e Sapiens Reloaded!

Host 2017, ha portato una ventata di novità nel mondo delle attrezzature professionali per la ristorazione. Vi abbiamo già parlato di Wavy, la nuova interfaccia di lavatrici e asciugatrici, ma non è l'unica. Infatti anche nel mondo della cottura verticale marchiate...

Wavy: la rivoluzione della lavanderia a portata di mano!

Vi avevamo presentato Wavy quasi un anno fa ed oggi, quella che all'ora era una grande novità, è diventata realtà. La rivoluzione nel mondo del lavaggio è iniziata! Oggi le richieste del mercato da parte dei nostri clienti sono spesso due: macchine facili...

Acqua+: la lavastoviglie per i tuoi risultati perfetti!

Ogni giorno incontriamo clienti che sono insoddisfatti dei risultati di lavaggio della propria lavastoviglie. Spesso perché in loro regnano una serie di convinzioni: "la lavastoviglie non funziona, non lava bene, i bicchieri non escono scintillanti come vorrei..."....

Scegli sempre il detergente adatto per il tuo forno?

Da oggi puoi scegliere il detergente più adatto alle tue esigenze. Per anni hai sognato che il tuo forno si lavasse automaticamente? Oggi è possibile grazie al sistema di lavaggio automatico Lainox: con un solo touch scegli il lavaggio più adatto alle tue esigenze, da...

Host: novità tra innovazione e qualità

  Giunto alla sua 40° edizione, Host si conferma leader assoluto nel settore Ho.Re.Ca, foodservice, retail, GDO e hotellerie. Cos'è Host? E' il punto di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca, che ogni due anni d la possibilità alle aziende di far conoscere le novità...

Olis Speedy: più veloce di così…

Si cerca sempre di pensare alla propria cucina professionale in ogni minimo dettaglio. Proprio lì dove le attrezzature dovrebbero essere sempre al massimo dell'efficienza a volte le cose non vanno come ci aspetteremmo. Le cause possono essere le più svariate: un...