RISTOREXPO 2018: rifondazione enogastronomica

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Al via i preparativi per RISTOREXPO 2018. Ormai l’inizio della manifestazione, giunta alla sua 21esima edizione, è alle porte. Il 4 Marzo, infatti, RistorExpo apre i battenti ai visitatori per una nuova edizione dedicata alle attrezzature professionali per la...
Noleggio operativo: quando conviene?

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Noleggio operativo o locazione operativa: se ne sente parlare sempre più spesso. Ma che cos’è e come funziona? In questo articolo ti proponiamo una guida veloce per capire quando si rivela la soluzione più adatta alle tue esigenze. Cos’è il noleggio...
Lavastoviglie a traino: perché sceglierla?

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Nella vasta gamma di attrezzature dedicate al lavaggio di stoviglie, si distingue la lavastoviglie a traino. Una macchina che viene usata per lavare grandi quantità di stoviglie concentrate in brevi momenti della giornata (colazione, pranzo e cena). Come funziona una...
Ristorazione collettiva: quali attrezzature scegliere?

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Quando sentiamo parlare di “ristorazione” la prima cosa che ci viene in mente è “ristorante”. All’interno di questo grande mondo c’è un’altra realtà che tanti vivono quotidianamente: la ristorazione collettiva. Cos’è la...