E tu cosa mangi? I trend del 2018

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  Tra chi “lunedì inizio la dieta” e chi “il cibo è il mio conforto” questo 2018 si apre con nuove avventure nel panorama gastronomico italiano e mondiale del 2018. Le novità sono tante, come sono numerose le proposte culinarie che resistono al...
Vuoi aprire un ristorante? Vietato improvvisare!

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Negli ultimi anni, in Italia, si continua a registrare un aumento di aperture di attività legate al mondo della ristorazione. Il consumatore è cambiato nel tempo ed oggi è più informato e autonomo nelle decisioni. Il cliente non acquista solo un piatto, ma...
Assistenza tecnica: prenditi cura della tua cucina!

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Il mondo Ho.re.Ca è in continua evoluzione. Nuove attrezzature professionali, nuove tecnologie, nuove idee di ristorazione. Cover Grandi Cucine nasce nel 1982 e in questi anni ci siamo innovati insieme alle attrezzature che anno dopo anno proponiamo ai nostri Clienti....